Aqui na foto, Cochito Curtidu na Fumaça, do Quintal do Sô Zequinha, que fica na Av. Magalhães Pinto, no Melo Viana, em Fabriciano

De 15 de abril a 08 de maio, o Concurso Comida di Buteco abre a temporada de eleição!

Criado em 2000 com a missão de transformar vidas através da Cozinha de Raiz – “Buteco” Extensão de sua casa, o maior concurso gastronômico do país, no ano passado, conquistou as cinco regiões do Brasil, sendo, legitimamente, reconhecido como nacional. Todas as culturas têm  ícones que expressam alguns dos valores das suas respectivas sociedades: o bistrô na França, o pub inglês, as cantinas italianas, os izakayas japoneses e os bodegones argentinos, dentre outros. No Brasil, o “Buteco” é um ícone da nossa  cultura por ser o cenário de integração das semelhanças e diferenças culinárias, sociais e artísticas, tendo valores muito relevantes ao brasileiro no seu DNA: a democracia, a miscigenação, a alegria, a proximidade.

Este ano, são 500 butecos de norte a sul do país numa edição onde o tema para criação do tira-gosto é livre. Com a chamada “Visite, vote, eleja”, simples e direta, o concurso convoca butequeiros do país inteiro para a missão de eleger o melhor buteco de sua cidade.  E essa missão agora ganha um peso muito maior.

A grande novidade

A partir dessa edição o Comida di Buteco elegerá O MELHOR BUTECO DO BRASIL! No período do concurso, público e jurados das cidades visitarão e darão suas notas, premiando o melhor da cidade. Em junho, uma comissão de jurados escolhida especificamente, para essa missão, vai visitar os 20 campeões para eleger o melhor dos melhores. Cada buteco vai receber três jurados, um da própria cidade e dois de outras cidades. É como se agora o Comida di Buteco tivesse duas etapas: eleição do melhor da cidade, envolvendo público e jurados, e eleição do melhor do país, validada por outra comissão de jurados que não participou da primeira etapa.

A dinâmica do concurso

Não é Festival, é concurso. Cada participante cria um tira-gosto para concorrer. O público e um corpo de jurados tem que visitar os botecos, provar e votar. A média entre os quesitos avaliados garante o resultado da premiação. São avaliados de 1 a 10, O PETISCO (que leva 70% da nota)  a HIGIENE, O ATENDIMENTO E A TEMPERATURA DA BEBIDA. O voto do júri vale 50% e do público 50%. O Instituto de Pesquisas Vox Populi é o responsável pela apuração dos votos nas 20 cidades e também do 1º Campeão Nacional.

No dia 08 de abril será divulgada a relação dos bares participantes! Aguardem!

Roteiro Nacional – Comida di Buteco 2016

Região Sudeste

Minas Gerais – Belo Horizonte, Juiz de Fora, Montes Claros, Uberlândia, Poços de Caldas, Vale do Aço (Ipatinga, Coronel Fabriciano e Timóteo)

São Paulo – São Paulo, Campinas, Ribeirão Preto, São José do Rio Preto

Rio de Janeiro – Capital

Nordeste

Bahia – Salvador

Pernambuco – Recife

Ceará – Fortaleza

Região Norte

Amazonas – Manaus

Pará –Belém

Região Sul

Rio Grande do Sul – Porto Alegre

Paraná – Curitiba

Região Centro-Sul

Goiás – Goiânia

Distrito Federal – Brasília

 

PATROCINADORES

O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua CAUSA,  como plataforma de desenvolvimento de suas marcas.

 

Nossos patrocinadores

Bebida Oficial – Brahma Extra,    Apresentação – Tabasco,

Patrocínio:   Elma Chips,   Chandon,    Philadelphia  e    Trident

 

•  Nossos parceiros:

o   Abrasel

o   Inter Tv dos Vales

o   Vox Populi

o   Filtros Europa

o   Rádio Jovem Pan

o   Hotel Metropolitano

o   Prefeitura de Ipatinga

o   Prefeitura de Coronel Fabriciano

o   Prefeitura de Timóteo

o   Diário do Aço

o   O Giro

o   Patty Outdoor

o   Pint Of Sciences

o   98 FM