UFLA lança nova cultivar de batata-doce de polpa roxa durante o IV Simpósio Brasileiro de Batata-doce
Durante o IV Simpósio Brasileiro de Batata-doce, que ocorreu nos dias 13 e 14 de abril, a Universidade Federal de Lavras (UFLA) lançou uma nova cultivar de batata-doce de polpa roxa, que já se encontra devidamente registrada no Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). O lançamento foi na sexta-feira (14/4), no Centro de Desenvolvimento e Transferência de Tecnologia (CDTT), localizado em Ijaci-MG. O evento reuniu cerca de 150 pessoas, entre estudantes de graduação e de pós-graduação, comunidade científica, profissionais de assistência técnica e
extensão rural, produtores rurais, professores e demais categorias.
Sobre a nova cultivar
A batata-doce desenvolvida e registrada no MAPA pela UFLA é altamente produtiva, com raízes de coloração roxa intensa e de sabor bastante agradável. Rica em antioxidantes e biofortificada geneticamente, é indicada para o consumo humano e uso agroindustrial, com elevado teor de matéria seca em suas raízes (36%). Também é altamente tolerante às principais pragas de solo e apresenta características que permitem seu uso paisagístico, como plantios em vasos pendentes e de chão, tutorado ou em canteiros.
Ela é recomendada para cultivos de verão na região Sul de Minas Gerais, com o uso de
irrigação suplementar, caso necessário. Sob estas condições, a cultivar apresenta potencial de produtividade de raízes acima de 39 toneladas por hectare.
