Esta receita vem do Fasano, através do Instagram de @silviabraz, e é das melhores que já tomei:

8 gr de gengibre

10 gr de salsão

1 maçã verde

70 gr de espinafre

1/2 limão taiti espremido

500 ml de suco de laranja ou água de coco

Bata tudo junto (ou passe no processador) e coe.

Essa quantidade dá pra dois copos.