RABANADA NO FORNO, sem fritura, mais macia e suculenta? É o que eu sempre sonhei para meu Natal! Então, aproveitem que eu estou prendada e ponham na lista da mesa da ceia:

Unte com manteiga uma assadeira de alumínio. Misture bem 1 lata de leite condensado com uma xícara de água e 1 colher (chá) de essência de baunilha. Passe nesta mistura 2 pães, amanhecidos, fatiados e depois em 3 ou 4 ovos grandes (bem batidos). Escorra e coloque sobre a assadeira. Leve ao forno médio (180ºC) por 15 minutos ou até dourarem.