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INSTITUTO CENIBRA E OS DOCES DO BAIXIO

Vocês têm noção da delícia de um doce de frutas ou legumes cristalizado? Vejam na foto deste post. É de encher os olhos! Então, se fazer doces pode levar a uma convivência interessante entre as produtoras e uma melhora na qualidade de vida delas, torna-se irresistível. Pois a partir de hoje, 16/8, o Instituto CENIBRA e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR-MG) promovem o curso de doces cristalizados, compotas e geleias na comunidade de São Sebastião do Baixio, em Periquito. O curso é uma parceria com a Associação das Mulheres Vitoriosas e será realizado até 19/8, contemplando 12 participantes.

O curso proporciona condições para que as moradoras da zona rural possam trabalhar com os frutos de seus pomares, preservando o alimento processado por mais tempo e trazendo alternativas para o cardápio da família, além da possível comercialização. “Esta parceria é um estímulo à diversificação da fonte de renda da economia familiar a partir do potencial produtivo da região e matéria-prima disponível. Além disso, a capacitação é uma ação de empoderamento das mulheres como participantes efetivas no desenvolvimento local e na família”, avalia Leida Hermsdorff Horst Gomes, Coordenadora de Comunicação Corporativa e Relações Institucionais, também responsável pelo Instituto CENIBRA.

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