Feriado é sinônimo de muita jacada, né não? Impossível resistir ao come-come que se instala quando a gente está à toa, só curtindo sol, mar, piscina, campo… Então, hoje é dia de se refrescar, escolhendo comidinhas fresh e saudáveis. Esta aqui é perfeita, porque não precisa de mais nada. Ela tem carboidratos, proteínas e vitaminas nas doses certas para você chegar seu corpo no eixo:

• Alface crespa
• Alface lisa
• Rúcula
• Agrião
• Endívia
• 100g azeitonas verdes
• 100g repolho roxo em tiras
• 1 cenoura ralada em tiras
• 1 pepino fatiado
• 100g queijo parmesão em lascas
• 100g tomate seco
• 12 ovos de codorna
• 1 vidro palmito
• 150g peito de peru fatiado
• 1 manga fatiada
• • Lave bem as folhagens e cubra o fundo de uma travessa
  • Corte o palmito e o peito de peru em rodelas
  • Adicione os ingredientes sobre as folhas, deixe o repolho e a cenoura para o final
  • Sirva com molho de iogurte batido com ervas finas e azeite a gosto